Ученые изобрели устройство, способное выявлять поддельный спирт
Исследователями Манчестерского университета из Англии разработано первое в мировой практике портативное устройство, которым можно определять уровень подделки спиртных напитков. Детектор выявил 40 подделок.
При помощи данного прибора можно выявить контрафактный спирт, не открывая бутылок.
Прибор спроектирован исследователями из Манчестерского университета в Англии Работа аппарата основана на рамановской спектроскопии. Механизм работы детектора SORS основано на рамановской спектроскопии, при которой лазерный луч пропускается через конкретное вещество, после этого проводится анализ трансформаций в частоте излучения, спровоцированных неупругим рассеиванием света в молекулах.
В основе изобретения британцев лежит лазер, луч которого проникает в алкогольный напиток и определенным образом рассеивается в нем. Анализ характера такого рассеивания дает возможность выявить поддельный спирт.
По утверждению ученых, именно изменения в спектре фотонов в состоянии рассказать о происхождении спиртосодержащего напитка.
Некоторые фотоны владеют низким уровнем взаимодействия с атомами спирта, в итоге они теряют дополнительную энергию. Химики отделяют их и изучают спектр. Так можно определить состав вещества.
Прибор испытали на 150 известных марках скотча, рома, водки и джина.
Спиртные напитки являются одной из самых крупной статьей экспорта сельскохозяйственной продукции в EC. При всем этом бутылки были сделаны из разного стекла, передает РИА Новости.
