Ученые: сыр с плесенью продлевает жизнь человека

При помощи этих результатов, мед. работники сделали вывод, что спермидин не только лишь продлевает жизнь, однако и служит омолаживающим средством.

Раньше до этого учёные подчеркивали, что спермидин продлевает длительность жизни плодовых мушек и червей, а потом стали добавлять это вещество в питьевую воду мышам.

Оказалось, что в сыре с плесенью, который является мечтой для всех гурманов мира, содержится вещество спермидин, которое способно прибавить человеку пару лет жизни. Профессионалы из Европы и США провели исследование, поделив мышей на две группы. Данное соединение уже удачно увеличивало длительность жизни плодовым мушкам и червям.

Спермидин — вещество, которое находится в сыре с плесенью. Но провели другое исследование, которое доказало, что уменьшить количество симптомов сердечно-сосудистых заболеваний можно при употреблении пищи с содержимым спермидина: грибов, цельнозерновых продуктов, выдержанных сыров и прочих. Одной группе в воду добавили спермидин, а другой вещество не положили. «В конечном итоге длительность жизни первой группы значительно возросла, даже когда соединение животные начинали принимать в середине жизни», — говорится в заявлении. Также спермидин улучшал работу сердца и снижал давление. Оказалось, что часто потребляющие как минимум 80 граммов твёрдого сыра обыкновенной жирности в день имели более небольшое кровяное давление и на 40% наименьший риск сердечной недостаточности и иных сердечно-сосудистых заболеваний.

Богатый кальцием и витамином В12 сыр имеет свойство замедлять процесс старения. Данное соединение способствует восстановлению клеток, а еще избавляет их от ядовитых веществ.

Данное открытие говорит о регенерации клеток и освобождения их от токсинов. Ученые изучили рацион 800 граждан Италии и узнали, что люди, которые в большом количестве потребляют продукты со спермидином, менее подвержены риску сердечной недостаточности, у них более небольшое кровяное давление.