Ученые: Цитрусовые — эффективное средство от ожирения
Цитрусовые фрукты — это действительно эффективное средство в борьбе с ожирением.
Апельсины и остальные цитрусовые фрукты предотвращают развитие осложнений от ожирения. К такому заключению пришли бразильские ученые, представляющие институт Сан-Паулу, о чем сообщается на страницах EurekAlert. Такие выводы представили на ежегодной конференции хим. общества США ученые из Бразилии. В опыте ученых приняли участие порядка 50 мышей. Грызуны были разбиты на несколько групп, и для каждой была разработана специальная диета. Часть из них питались пищей, богатой флавоноидами, найденными в апельсинах, лаймах и лимонах.
Выяснилось, что богатая жиром пища способствует росту ТБК (тиобарбитуровой кислоты) в крови, из-за чего клетки начинают повреждаться. Биологов интересовало действие на организм таковых соединений, как гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол. С другой стороны, гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол снизили концентрацию ТБК на половину, 57% и 64% соответственно.
