Роспотребнадзор расследует кофе с грудным молоком
Грудное молоко не считается в России продуктом питания, а торговля им незаконна, заявили в Роспотребнадзоре
Роспотребнадзор проводит проверку в сети небольших кафе, расположенных в уральском городе Пермь, после того, как они начали продавать кофе на основе грудного молока.
Грудное молоко не считается в России продуктом питания, и получить какие-либо сертификаты или разрешения на его использование в кулинарии невозможно.
Поэтому торговля продуктами, содержащими его, незаконна, заявили в среду в Пермском краевом управлении надзора.
«Продажа такого молока под видом пищевого продукта запрещена. Информация [about the café] в настоящее время проверяется агентством. Такая деятельность противоречит действующему законодательству России», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Сеть кафе оказалась в центре внимания СМИ во вторник после того, как российское интернет-издание Mash опубликовало интервью с ее владельцем, бизнесменом Максимом Кобелевым, и одним из поставщиков кафе — кормящей мамой.
На кадрах, опубликованных изданием в своем Telegram-канале, показаны пластиковые пакеты, в которых якобы содержится грудное молоко, используемые в кафе, а также процесс приготовления этого особенного капучино.
По словам владельца сети, в трех его кафе ежедневно продается около 50 чашек этого напитка, а около девяти мам ежедневно отдают предприятию до пяти литров грудного молока. Бизнесмен также поделился целями по расширению, объявив о планах продавать до 1000 чашек экзотического напитка ежедневно до конца года. Кобелев утверждал, что грудное молоко было безопасным в использовании, и что мамы-поставщики предоставили все необходимые медицинские документы для его сцеживания.
