Отказ от хлеба может быть рискован для здоровья — Ученые
Специалисты из Уэстмидского и Сиднейских университетов считают, что от хлеба никогда не стоит отказываться, какими бы не были цели, а наоборот, принимать как можно больше в еде. По предварительной информации мед. персонала, хлеб содержит множество клетчатки и дает возможность укрепить здоровье и продлить жизнь.
Научные работники Уэстмидского института медицинских исследований и Сиднейского университета провели общее исследование. кооторое показало, что хлеб, будучи отличным источником клетчатки, значительно увеличивает шансы людей на продолжительную и здоровую старость. Он является богатым источником клетчатки, что дает возможность продлить жизнь на несколько лет.
Исследование, организованное учеными из Уэстмидского института медицинских исследований и Сиднейского университета проводились на протяжении 10-ти лет.
Для получения таковых данных ученые на протяжении 10 лет вели наблюдение за здоровьем участников опыта, а кроме этого за их ежедневным рационом. У всех добровольцев сердечно-сосудистая система работала отлично и люди не выражали недовольствие на плохое здоровье. Перво наперво это связано с наличием в хлебе клетчатки. Отказываться от этого продукта не рекомендуется даже тем, кто желает сохранить стройную фигуру.
По итогам опыта выяснилось, что приблизительно 15% задействованных в нем людей показали превосходные результаты. Как оказалось, те из участников исследования, кто употребляли в пищу огромное количество продуктов с клетчаткой, чаще прочих показывали признаки так называемого «успешного старения», другими словами у реже наблюдались проблемы с сердцем, хронические болезни, когнитивные нарушения, признаки депрессии и т. д.
Оказалось, что 15,5% людей, которые регулярно ели продукцию с высоким уровнем клетчатки, вышли на показатель «успешного старения». У людей, стабильно употребляющих хлеб, фактически не было депрессий. Отметим, на протяжении поколений белый хлеб числился предпочтительным для богатых, тогда как беднота ела серый и черный (ржаной) хлеб.
