В Российской Федерации приготовят особое меню для экспедиции на Луну

Главное требование к продуктам питания, используемым во время экспедиций к Луне, — наличие радиопротекторных свойств. Планируется, что она займёт девять дней. Но еще дополнено продуктами сублимационной сушки.

«Основу продуктового набора составит приблизительно рацион экипажа корабля „Союз“, доставляющего космонавтов на МКС, который будет дополнен продуктами сублимационной сушки», — пояснили изданию в НИИ пищеконцентратной индустрии и особой пищевой технологии. В него входят консервы из мяса и рыбы, хлеб, фруктовые палочки, печенье и пакетированный сок.

В основу продуктовых пайков для лунной экспедиции войдут пищевые комплекты, которые употребляют члены экипажа корабля «Союз». В качестве альтернативы разработаны обезвоженные продукты, которые будут состоять из маленьких кусочков и порошка ягод и фруктов.

Для того чтобы поесть членам экипажа «Федерации» будет нужно просто залить пакет с пищей горячей водой. В него планируется добавить несколько видов обезвоженных продуктов, включая мясные закуски и фруктовые десерты.

Меню будет составлено так, чтобы ежесуточно каждый космонавт получал 2700-3000 килокалорий. Именно эти вещества защитят организм космонавтов от радиации. Такими характеристиками, в частности, владеют продукты с высоким содержимым кальция, калия и йода, пектинов, витаминов Р, В и С. НИИ ПП и СПТ разрабатывает лунное меню вместе с Институтом медико-биологических трудностей РАН — головным научным заведением Российской Федерации в области космической медицины. Поэтому членам лунной экспедиции выдадут менее разогреваемых консервов. «Пищевой рацион на станции на 100% удовлетворяет нужды космонавтов, сбалансирован по питательному составу», — сказал Олег Новицкий. Напомним, что на Луну русские космонавты должны будут отправиться при помощи космического корабля «Федерация».