Ученые пояснили нежелание детей употреблять фрукты и овощи

Оказывается, первопричиной отказа детей от фруктов и овощей является термическая обработка. Среди молодых людей был проведен социологический опрос, показавший, что в основной массе случаев школьники понимали пользу указанных продуктов, однако по каким-то причинам отказывались принимать их в пищу.

Работники Стаффордширского университета провели опрос среди ребят в возрасте 9-11 лет на тему симпатии и неприязни к фруктам и овощам. В поле их зрения оказались ребята от 9 до 11 лет.

Как информирует издание «Уфимские заметки» ссылаясь на сетевое издание ToDay News Ufa, ученые из Стаффордшир Юниверсити, Великобритания, опубликовали результаты собственных исследований, в которых выявили причины нелюбви детей к фруктам и овощам в рационе. Также удалось узнать, что некоторые школьники отказываются от употребления полезных продуктов, т.к. это может вызывать осуждение их сверстников.

Другой предпосылкой отказа от фруктов и овощей является страх осуждающего мнения сверстников.