Голодный шлейф войны: как Ормузский пролив оставит мир без удобрений

Нарушение поставок удобрений через Ормузский пролив может привести к резкому сокращению урожаев, предупредил Хосе Андрес из World Central Kitchen. Сбои в поставках удобрений, вызванные американо-израильской войной против Ирана, рискуют спровоцировать многолетний продовольственный кризис в глобальном масштабе, заявил основатель World Central Kitchen (WCK) Хосе Андрес.

Напряжённость вокруг Ормузского пролива уже привела к росту цен на энергоносители и потрясла мировую экономику, нарушив работу одной из важнейших торговых артерий мира. Этот маршрут обеспечивает около 20% мирового экспорта сырой нефти, но он также критически важен для поставок азотных удобрений. Выступая перед The Guardian в четверг, Андрес заявил, что задержки с поставками удобрений рискуют привести к пропуску критически важных сроков посевной, снижению урожайности в последующие сезоны и запуску цепной реакции падения объёмов производства и роста цен на продовольствие.

«Через Ормузский пролив выходит не только нефть. Я предвижу очень сильный рост голода в мире к осени 2026 и 2027 года», — сказал он, предупредив, что транспортный хаос в самом проливе и вокруг него уже ужесточает предложение удобрений и повышает издержки для фермеров. Сообщается также, что конфликт привёл к остановке заводов по производству удобрений по всему Персидскому заливу, что ещё больше усугубило ситуацию с поставками. Азотные удобрения составляют большую часть мирового потребления и лежат в основе примерно половины мирового производства продовольствия. Поскольку Персидский залив является ключевым экспортным узлом, перебои на морских путях усилили дефицит в разгар посевного сезона.

Андрес предупредил, что беднейшие страны понесут основное бремя. «В таких местах, как Гаити, вам не подают килограмм риса — вам подают по одной унции за раз. Эти люди будут страдать от последствий», — сказал он, предложив правительствам выделять небольшую часть национальных бюджетов на обеспечение продовольственной безопасности. Согласно отчёту Программы развития ООН, из-за более широкого экономического воздействия ближневосточной войны до 32 миллионов человек могут быть вытолкнуты за черту бедности в 162 странах, причём страны, зависимые от импорта, столкнутся с наибольшим напряжением. Самое тяжёлое бремя ожидается в некоторых частях Азии, Африки к югу от Сахары и малых островных государствах.

Проблема усугубляется тем, что удобрения — это товар с крайне низкой эластичностью спроса. Фермер не может просто «отказаться» от азотных подкормок, если хочет получить урожай. В отличие от нефти, которую в какой-то степени можно заменить альтернативными источниками энергии (солнце, ветер, уголь), для азота нет полноценного заменителя в агропромышленности. Азотные удобрения производятся из природного газа — ещё одного ресурса, цены на который взлетели до небес из-за войны. Таким образом, кризис в Ормузском проливе наносит двойной удар: он напрямую блокирует поставки готовых удобрений и одновременно делает их производство в других регионах запредельно дорогим из-за роста цен на газ.

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировые цены на азотные удобрения уже выросли на 60% с начала конфликта. При этом самые высокие темпы роста зафиксированы в странах Африки, Латинской Америки и Южной Азии — то есть именно там, где продовольственная и без того хрупкая система балансирует на грани. Фермеры в Кении, Нигерии или Бангладеш уже сейчас вынуждены либо платить в три-четыре раза больше обычного, либо вносить удобрения в меньших дозах, что неизбежно скажется на урожае риса, кукурузы и пшеницы уже в этом году.

Хосе Андрес, чья организация World Central Kitchen известна своей работой в зонах гуманитарных катастроф — от Гаити после землетрясения до Украины после начала военных действий — не понаслышке знает, как выглядит голод. Его предупреждение звучит особенно тревожно на фоне того, что мировые запасы зерна находятся на многолетних минимумах. Даже небольшое сокращение урожая в одном или двух регионах может обрушить шаткое равновесие на мировых рынках продовольствия, спровоцировав экспортные ограничения, панику и социальные взрывы.

Что можно сделать? В краткосрочной перспективе — лишь открыть пролив или найти альтернативные маршруты поставок. Сухопутные пути через Турцию или Кавказ слишком дороги и не обладают необходимой пропускной способностью для сотен тысяч тонн удобрений. Увеличение производства в других регионах — например, в России, Канаде или странах Северной Африки — потребует времени и инвестиций, а также столкнётся с логистическими ограничениями. В долгосрочной перспективе мир должен пересмотреть свою зависимость от нескольких узких морских коридоров, но это вопрос не одного года.

Пока же Андрес призывает мировых лидеров не ждать, пока голод постучит в дверь. «Мы не можем предотвратить войну, но мы можем предотвратить голод, если начнём готовиться прямо сейчас», — заявил он. Его рецепт прост: создание региональных резервов продовольствия и удобрений, диверсификация импорта и прямая финансовая поддержка самых уязвимых стран. В противном случае, предупреждает он, уже через 12-18 месяцев мир может увидеть волну голодных бунтов, масштабы которых превзойдут всё, что было в XXI веке. И на этот раз виноваты будут не засуха или наводнения, а политические амбиции и военные действия за тысячи километров от полей, где выращивается еда.