Подходящая музыка делает пиво вкуснее

По мнению ученых, это подтверждает, что люди получают больше удовольствия от напитка, если пьют его под звуки музыки, соответствующей характеру напитка. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Frontiers in Psychology.

Фоновая музыка и дизайн этикетки могут воздействовать на усвоение вкуса пива.

Автор исследования — доктор Филипе Рейносо Карвальо из Брюссельского свободного университета. Им стало интересно, будет ли их фирменный напиток сочетаться с музыкой, которую они исполняют.

Исследование провели бельгийские и английские ученые. Первым предлагали пить пиво без этикетки и слушать какие-то случайные музыкальные фрагменты. Вероятно, именно поэтому многие считают, что пиво в барах вкуснее, чем дома.

В опыте приняли участие не менее двухсот человек, которых поделили на три группы.

Ученые информируют о том, что удовольствие от хорошей музыки, которую слышали дегустаторы, во многом переносилось на привязанность к самому напитку.

При употреблении пива под музыку его субъективная оценка участниками оказалась значимо выше, чем при дегустации в тишине. Еще сильнее этот эффект наблюдался в случае, если им была знакома музыкальная группа, которая исполняла звучавшее произведение.