Открытие холодильника после 21:00 опасно для мозга, — ученые

Намазывая бутерброд, отрезая колбасу либо отламывая аппетитную булочку, любитель ночных перекусов должен знать, что данная привычка очень опасна для работы мозга и общего состояния здоровья, о чем предупреждают профессионалы Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Первых кормили только с 21:00 до 3:00, вторых допускали к пище с 9:00 до 15:00. Учеными было принято решение провести исследование, в рамках которого проверить воздействие еды ночью на интеллектуальные способности.

Группа исследователей из Америки утверждают, что наш мозг страдает от ночного приема пищи. По такому графику подопытные питались две недели. Также было выявлено, что организм животных, питавшихся ночами, начал иначе осуществлять выработку белков — в том числе отвечающих за память и навыки обучения. При всем этом спали обе группы одинаковое количество часов. Ученым уже удалось выяснить, что люди, которые трудятся в ночные смены, хуже могут выполнять задания на интеллект. В итоге грызуны из первой группы стали демонстрировать худшие результаты тестов на память.

Ученые сделали вывод, что в организмах грызунов, получавших еду в позже время, наметились нехорошие процессы.